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首批“小龍蝦專業”準畢業生已被預定一空,吃貨也能獲得好就業!
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2019-06-27    作者:百城招聘網    來源:百城招聘網 3585

全國人大代表、潛江市市長龔定榮所在的潛江市有一個網紅“小龍蝦學院”,是一個高職院校里面專門培養小龍蝦技能人才的飲食文化學院。




2017年,“小龍蝦學院”第一次引起大家的關注。潛江市在當地的江漢藝術職業學校的飲食文化學院設置了小龍蝦相關的市場營銷、烹飪工藝與營養、餐飲管理三個專業,并納入統招。當時這個消息一出,就引發了網友熱議:“真的有小龍蝦學院啊,不是山寨機構”“上課就是炒幾斤小龍蝦吃吧”“這是我夢想的學習方式”……


人才培養“小龍蝦學院”不是“鬧著玩兒”


對于這一學院的設立,龔定榮說,學院的確是“認真嚴肅”不是“鬧著玩兒”的。他告訴記者,“‘小龍蝦學院’是個實實在在的飲食文化學院,培養的人才也是實實在在的人才。它是在產業發展基礎上應運而生的一個學院。”


據龔定榮介紹,“小龍蝦學院”的教學過程中還聘請了長江水科所的院士,“主要是指導教材編撰,這方面必須有權威來做指導。此外有60名教師組成的教學隊伍,還有產業領域從實踐到理論經驗豐富的專家、國內知名烹飪大師等來授課。”


龔定榮指出,產業發展有各個方面的需求,比如種植養殖、餐飲加工等等。因此需要一大批青年人才,同時還要為將來產業發展培養領軍人物。


“政府工作報告中提到要加快發展現代職業教育,我們很高興、很振奮,當市場有需求的時候,高校辦學的指導思想也要調整,更好地結合本地實際,培養更多人才進入農業產業、鄉村振興中。可以說是與政府工作報告形成了強烈共鳴。”龔定榮說:“今年‘小龍蝦學院’計劃再招200人,同時要把專業打造得更全,比如增加種植養殖中涉及的各個專業,小龍蝦方向、蝦稻共作方向等。”




就業市場,130人還沒畢業就已被“預定一空 ”


“人才分很多種,有的人才能讓衛星上天,但不一定能讓小龍蝦下鍋。”龔定榮開玩笑地說。說這話的時候,龔定榮底氣十足。他告訴記者,目前潛江的“小龍蝦學院”有兩個年級的在校生,一共130人左右,還沒畢業就已經被“預定一空”了。 “小龍蝦學院”實行的是兩年制專科教育。也就是說,2017年入學的第一批學生今年就要畢業了,按說現在正是春招進行時,正是準畢業生們忙著找工作的時候,但供不應求的小龍蝦相關技能人才早已經被大型餐飲企業、物流公司、交易市場等提前“搶走了”。


龔定榮還給出了一組數據。據不完全統計,在潛江小龍蝦產業的就業人數為13萬至15萬,占到了當地勞動人口的一半以上。除了學歷教育之外,“小龍蝦學院”三年來還對6000多人進行了短期培訓。培訓三個月或半年,這些人才進入市場后很搶手,一般年薪都在12萬元。有三年工作經驗的廚師,每個月都是3萬元至5萬元的薪資待遇,非常受市場青睞。“小龍蝦學院”的學生沒有不能就業的,就業的沒有低收入的。


龔定榮說,之所以有“高薪”,一方面與烹飪小龍蝦是個技術活兒和體力活兒有關。一個大廚要顧及12口鍋,用餐高峰期五六百張桌子、上千人就餐,同時運轉,對大廚要求很高。另一方面也與產業發展市場人才短缺有關。 可見,針對產業發展培養人才的職業教育非常有必要性。


今年政府工作報告中指出:“加快發展現代職業教育,既有利于緩解當前就業壓力,也是解決高技能人才短缺的戰略之舉。今年要大規模擴招100萬人。”


今年首批“小龍蝦學院”的學生即將畢業,而在校生還沒畢業他們就被“預定一空”。在接受記者采訪時龔定榮自信地說,“小龍蝦學院沒有就不了業的!”他表示,今年會繼續擴大“小龍蝦學院”的招生規模,并且會擴充專業。


綜合整理自:共青團中央、人民日報客戶端、北京青年報

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